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Hacienda Grimón Viura Joven
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Hacienda Grimón Viura Joven

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AÑADA: 2019

Con un rendimiento muy bajo para preservar la mayor calidad posible, extraemos una pequeña producción de esta variedad autóctona de Rioja, recuperando lo que ha estado a punto de perderse.

VARIEDAD: Viura

NOTAS DE CATA:

Color: brillante,  pálido con un ligero toque  amarillo.

Nariz:  destaca por notas de frutas amarillas (albaricoque, ciruela Claudia  y piña) con un recuerdo a frutos cítricos mezclados con aromas salados y frescos.

Boca:   es fresco y marcado por las frutas amarillas. Paso de boca fresco marcado por el buen equilibrio entre el  sabor a fruta y matices minerales. Retrogusto largo y agradable gracias  al buen conjunto de la acidez, un punto de carbónico  y los sabores frutales.